皮蛋别再拌豆腐了，试试和它搭
皮蛋拌黄瓜
配料: 黄瓜一根、皮蛋四个、线椒一根、红美人两根、盐半汤匙、香油一汤匙、白糖一汤匙、味鲜两汤匙、香醋五汤匙、鸡精半汤匙、凉开水五汤匙香醋
烹饪步骤:
1.准备好做黄瓜拌皮蛋的食材：黄瓜，皮蛋，红美人，线椒。
2.把黄瓜切成丁放盘子里备用。
3.把红美人和线椒剁碎，放入碗里备用。
4.给放有红美人和线椒的碗里加入盐，香油，白糖，味鲜，香醋，鸡精，皮蛋价格表，凉开水，搅拌均匀备用。
5.把皮蛋剥壳。
6.然后用刀切成如图的形状。
7.把皮蛋放到盘子里依次进行摆盘。
8.然后把黄瓜丁放到皮蛋上。
9.然后把调好的汁儿倒在皮蛋上，就可以食用啦。
鲜辣皮蛋
用料：
松花皮蛋 / 红辣椒 / 青辣椒 / 香菇
做法：
1.处理原料，切块切丁
2.爆炒，放一点点底油就可以了，先炸干辣椒，然后放青椒，新余皮蛋价格，再放香菇片，香菇炒干就可以了~盛盘子里，上面放切好的皮蛋
3.加蒜末，酱油，醋，还可以放一点香油 豆豉鲮鱼拌皮蛋
用料：
皮蛋 / 豆豉鲮鱼罐头 / 葱花 / 陈醋
做法：
1.将皮蛋用细线切割，准备适量陈醋和葱花 2.把罐头里的豆豉和汤汁倒入陈醋中，鲮鱼切碎后和皮蛋一同加入拌好的汤汁中即可
【什锦皮蛋】：食材：皮蛋
配料：胡萝卜、玉米、猪瘦肉
调料：生姜、生抽、蚝油、盐、白醋、水淀粉、白糖、清水【下面是做法】第1步：把皮蛋清洗干净，冷水下锅煮5-6分钟左右。
第2步：煮熟的皮蛋捞起来放凉，把胡萝卜、猪瘦肉切成丁，玉米剥成粒，生姜切成丝备用。
第3步：把放凉的皮蛋剥皮，然后切成4块，装进盘子里备用。
第4步：锅里放油，下生姜丝炒出香味，然后把瘦肉放下去翻炒，炒到猪肉变色，然后放入蚝油、生抽翻炒均匀。
第5步：倒入适量的清水，大火烧开后，放入一勺的白醋，鸭蛋皮蛋价格，一勺的白糖，适量盐、然后倒入适量的水淀粉勾芡
第6步：把勾好芡的玉米猪肉跟胡萝卜放进盘子里，我们这道香喷喷的什锦皮蛋就做好了，皮蛋价格多少钱一斤，做法是不是很简单呢？用到的材料也很简单，成本不到20块。
【注意】
1.皮蛋要先煮一下，一方面可以去除一下异味，也可以让个别皮蛋的蛋黄凝固。
2切皮蛋的时候，刀可以先沾点水，这样蛋黄就很少沾在刀上了，当然用线切皮蛋也是很好用的，看你个人的习惯了。
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